“Ik werk drie dagen in de bibliotheek en één dag in de week bij Maling. Ik vind ‘koffie’ heel interessant, dus lijkt het me vet om daar iets mee te doen. Maar voor nu vind ik het chill om nergens aan vast te zitten. Ik wil nog graag reizen enzo. Ik ben vorig jaar naar Ierland geweest voor een paar maanden. En volgend jaar wil ik graag naar Schotland. Ik heb een zwak voor de Engelse taal, met alle verschillende accenten.
Ik werkte als au pair. De eerste maand in een gezin met een baby’tje, in het centrum van Dublin. Heel erg leuk. Daarna kwam ik in een gezin met twee jongetjes van 7 en 12, die me erg aan het uitdagen waren. Die van 12 had ook een beperking en was een stuk jonger qua gedrag. Dat maakte het ook wel lastig. Het was buiten Dublin in een klein dorpje, een soort Zalk eigenlijk. Het was net te ver van de stad, waardoor ik overdag vast zat in huis, als de kinderen naar school waren. Ik zat er niet op mijn plek. Ik zou er een jaar blijven, maar ik heb het er een paar maanden volgehouden.
Als ik nu weer zou gaan, zou ik meer mijn eigen leventje willen. Niet meer als au pair. In Schotland zou ik dan wel willen werken in een koffietentje ofzo. En daarnaast alles bekijken. Een klein cafeetje, zoals bij Maling, zou ik leuk vinden. Bij Maling kent iedereen elkaar. Het draait er puur om koffie. Echt heel leuk. Je máákt er ook de hele dag koffie. Voor veel mensen is koffie gewoon koffie. Maar er zijn zoveel verschillende bonen en zoveel continenten waar het groeit. De smaak is o.a. afhankelijk van de hoogte waarop de bonen groeien en je kunt het op zoveel manieren maken. Bij Maling leren we daar veel over. De passie en kennis wordt met ons gedeeld, en we proeven verschillende koffies en bespreken hoe we het nog beter kunnen maken.
Het werken hier, bij de bibliotheek, is veel breder. Hier doe je ook de afwas en je staat ook in de keuken. Ook hier ken je iedereen, ook mijn beste vriendin heb ik hier ontmoet. Als ik zoiets zou kunnen vinden in Schotland, zou ook dat heel leuk zijn. Maar voor nu zit ik even goed en ben ik hartstikke blij met hoe alles nu is.‘‘
Rosaly